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propriétaire récoltant à maligny
8, chemin des hâtes
89800 maligny
chablis - france
tél. 03 86 47 44 42
Coordonnées GPS
N47°52.258'
E003°46.212'
accueil du publique
du lundi au vendredi
8 h à 12 h 13 h 30 à 17 h 30
le samedi sur Rendez-vous.
fermerture annuelle
du 14 août au 3 septembre
et
du 23 décembre au 3 janvier
nos vins de chablis
le vigneron est le chef d'orchestre de la symphonie des quatre saisons et des saveurs
a nos vignes issues de sélections massales, bien plantées en rangs serrés, dont les plus anciennes ont l'âge vénérable de nos aïeux, nous apportons amoureusement les meilleurs soins dans l'harmonie de la nature et l'équilibre biologique des saisons.
Le petit chablis, un compagnon délicieux !
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Nez jeune et frais qui s'exprime avec vivacité dans un tourbillion de fines senteurs florales et fruitées.
La bouche est vive, plaisante et parfumée, elle nous fait découvrir le citron, et la citronnelle dans un univers finement minéral.
La finale est agéable, elle laisse la bouche fraîche et légère.
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Le chablis. tendre, frais et passionné
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Le nez évoque un bel été dans la fraîcheur des senteurs matinales.
La bouche est un équilibre parfait, entre la maturité, le moelleux et la vivacité.
Nous retrouvons les fleurs et les fruits augmentés d'un tendre biscuité charmeur.
La finale la touche minérale est bien présente, mais fine et deliée.
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chablis Vieilles Vignes. solide et puissant
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Nez ample expressif et frais. La maturité s'exprime avec des couleurs éclatantes.
La bouche exprime la puissance, la richesse, le charme et l'élégance. Elle associe un moelleux puissant à une tendre vivacité.
Le végétal frais et le floral discret mettent en valeur de jolies notes fruitées et vanillées.
La finale longue est résolument minérale, elle exprime parfaitement la rigueur et le charme de ce vin.
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chablis sainte victoire, plus vrai que nature
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Le nez exprime d'emblé la race, la fraicheur et la maturité dans un festival de fleurs et de fruits.
La bouche est puissante avec un joli moelleux très harmonieux, parfaitement soutenue par une vivacité franche sans agressivité.
La finale longue, prolonge notre plaisir par une présence minérale forte associée à une délicate touche grillé et vanillée.
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Chablis 1er cru Fourchaume , race et d'élégance
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Le nez explose sur des notes fines et fraiches. Belle harmonie entre la maturité, la fraicheur et la finesse.
La bouche trouve un équilibre parfait entre la finesse et le minéral, le moelleux et la vivacité. Elle offre généreusement toute sa palette aromatique.
La finale est longue, longue presque infinie pour ne jamais se faire oublier...
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chablis grand cru vaudésir
très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide.
Le nez comme un rayon de soleil aux parfums multiples de l'été. Finesse, grâce et maturité sont évoquées avec charme et distinction.
La bouche une équilibre parfait entre la race et l'élégance, la vivacité et le moelleux.
La finale est longue, longue, soyeuse, harmonieuse et déliée.
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